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HOI AN BBQ
Entrées
Salades
Plats Principaux
Délices Du Hoi An
Plat Spécial Du Bonheur
Garnitures
Desserts
Boissons
Entrées
Rouleaux de printemps au légumes (3 pièces)
12,00 CHF
Rouleaux de printemps au porc-Nem (3 pièces)
13,00 CHF
Rouleaux de printemps aux crabes (3 pièces)
15,00 CHF
Crevettes croustillantes couches aux flocons de riz vert (3 pièces)
14,00 CHF
Plateau d'assortiment "Hoi An" (10 pièces)
25,00 CHF
Salades
Salade de boeuf à la citronnelle et cacahuete
20,00 CHF
Salade de papaye vert et crudités cacahuete
15,00 CHF
Salade de papaye vert aux crevettes et cacahuete
20,00 CHF
Plats Principaux
Crevettes sautées à l'ail
28,00 CHF
Poulet sauté à l'orange aigre-doux
27,00 CHF
Crevettes caramélisées à la saigonnaise
28,00 CHF
Poulet sauté au basilic (piquant ou doux)
27,00 CHF
Porc caramélisé au piment. et à la citronnelle
27,00 CHF
Canard laqué à la sauce riz fermenté piquante
29,00 CHF
Porc à l'étuvée au gingembre (piquant ou doux)
27,00 CHF
Canard roti aux 5 épices
29,00 CHF
Canard à la sauce tamarin aigre-doux
29,00 CHF
Boeuf sauté à la citronnelle et au piment.
30,00 CHF
Boeuf sauté au poivre vert
30,00 CHF
Bok Choi sauté au tofu
23,00 CHF
Marmite de tofu au curry piquant
25,00 CHF
Délices Du Hoi An
Phở
Soupe tonkinois préparé avec boeuf et pates de riz
25,00 CHF
Bún bò Huế
Soupe epicée de pates de riz préparé avec boeuf et au porc de Hue
25,00 CHF
Bún thịt nướng chả giò
Vermicelles en salades au porc grillé et rouleau de printemps, cacahuete Vietnamese
26,00 CHF
Bò bún
Vermicelles en salades au boeuf sauté à la citronnelle et cacahuete
27,00 CHF
Plat Spécial Du Bonheur
Bò lá lốt
Fricandelles de boeuf aux feuilles de "Piper Salot", cacahuete
32,00 CHF
Vịt quay
Canard laqué, cacahuete
30,00 CHF
Heo quay
Porc laqué croustillant, cacahuete
32,00 CHF
Bò nướng xả
Boeuf grillé préparé à la citronnelle, cacahuete
32,00 CHF
Heo nướng ngũ vị hương
Porc grillé aux 5 épices, cacahuete
30,00 CHF
Garnitures
Riz nature à la vapeur
3,00 CHF
Riz cantonais végétarien
5,00 CHF
Nouilles aux légumes
6,00 CHF
Portion frites
5,00 CHF
Desserts
Bananes au lait de coco et perles de tapioca
8,00 CHF
Délices aux haricots blancs au lait de coco
8,00 CHF
Banane enrobé au riz gluant grillé au lait de coco
10,00 CHF
Boissons
Coca-Cola zéro
5,50 CHF
Fuze tea pêche
5,50 CHF
Coca-Cola
5,50 CHF
Fuze tea citron
5,50 CHF
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